一年之计在(zài)于春，健康也是(shì)如此。那(nà)么，在春分(fēn)时节的餐(cān)桌上，应(yīng)当有哪(nǎ)些食材出(chū)现(xiàn)呢？

春分(fēn)吃“三菜(cài)”

01香菇(gū)——补(bǔ)充(chōng)维(wéi)生素D

香菇(gū)的维生素D含(hán)量很高(gāo)，且香菇干(gàn)品中(zhōng)钙(gài)、磷(lín)、铁等矿物质含量也较多。

其铁的含(hán)量比菠菜高出8倍(bèi)以上(shàng)，锌的bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别含量是奶粉、大豆的3倍以上，这些都(dōu)是(sbd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别hì)人体不可缺(quē)少(shǎo)的矿物质。

香菇饭

材料：鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯(bēi)，芹菜末1大匙，白米(mǐ)1杯(bēi)，水1杯(bēi)，盐(yán)1小(xiǎo)匙，香(xiāng)油2小匙，酱(jiàng)油2/3大匙，糖1/3大匙，太(tài)白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙(shi)做法：将米洗(xǐ)净沥干水分，加(jiā)入1杯水浸泡约15分(fēn)钟(zhōng)备用。

新(xīn)鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝(sī)、调味料(liào)拌匀，铺在(zài)米(mǐ)上。放入电饭锅中(zhōng)煮熟(shú)，开关跳起后，再焖10分钟(zhōng)，将锅(guō)盖(gài)打开，拌入芹菜末(mò)，再(zài)焖(mèn)5分钟，最后用(yòng)饭(fàn)匙(shi)轻轻拌(bàn)匀即可。

02香椿——理气(qì)抗菌

中医认为，香(xiāng)椿(chūn)味苦，性寒，有清(qīng)热解毒(dú)、健胃(wèi)理气等(děng)功效。

它的(de)味道芳香(xiāng)，能起(qǐ)到醒脾(pí)、开胃的作用(yòng)。

香椿(chūn)还是治疗(liáo)肠(cháng)炎、痢疾(jí)、泌尿系统疾病的良药。

现代(dài)营养学研究也发现，香椿含有维生(shēng)素E，具(jù)有很强的抗衰老作用。

而(ér)且，香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎(yán)双球菌(jūn)、痢疾杆菌和(hé)伤寒杆菌等，都有明显的(de)抑制作用。

香椿干丝材料：豆腐干150g，香(xiāng)椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜香椿洗净(jìng)后(hòu)放入沸水(shuǐ)中焯烫(tàng)，捞出后晾凉、切成细末。

白(bái)豆腐干用沸(fèi)水洗净后切成丝，放(fàng)入盆内，加入香(xiāng)椿末、精(jīng)盐和香油(yóu)，拌匀装(zhuāng)盘即(jí)可。

03油麦菜——助眠(mián)

油(yóu)麦菜是莴笋的变种，含有大(dà)量维生(shēng)素和钙、铁(tiě)、蛋白质、脂肪等营养成分(fēn)，是(shì)生(shēng)食蔬菜中(zhōng)的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜具有降低(dī)胆固醇、治疗(liáo)神经衰(shuāi)弱(ruò)、清燥润肺等功效，是一种低热量、高营养的(de)蔬(shū)菜，适量食(shí)用(yòng)，有(yǒu)助于睡眠。

蒜蓉(róng)油麦菜材料：油麦菜(cài)适量，大蒜，葱(cōng)，蚝油（没有的话可(kě)以用老抽代替）。

做法：蒜切成蒜蓉，葱(cōng)切葱花，油烧至8成热(rè)，下葱花(huā)和部分的蒜蓉呛锅，出味后下香麦菜，快速翻炒，然(rán)后加入(rù)些许蚝油或老抽（如果用(yòng)老抽(chōu)，加的量一定不能太(tài)多），翻炒，待香麦菜变的(de)梢(shāo)软一些了，加(jiā)一勺水，转中(zhōng)火闷，将(jiāng)bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别剩余的(de)蒜蓉全部加入，快熟时(shí)加盐(yán)出锅。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别